ボンドガールの異名を持つ大北さんが松山からやってきた
今宵は、小料理大北が雄二邸にオープン
ジビエのすき焼き
仕掛けで取れたジビエが午前中、宅配便でで送られてきた
それをその場で自身で解体
なんか嬉しそうだな
全てをいただくことが基本
桜えびのかき揚げ
魚市場 旬でコチ、ホヤなど様々な魚介を仕入れて調理
揚げたてをいただきました 何もつけなくても美味しい
桜えびの塩分が感じられるんですね
美味しい料理と美味しいお酒を仲間でいただく
良質な時間を過ごすことができました
感謝です