祝 レモンサワー研究室オープン

友人経営者が仲間とともに
レモンサワー研究室という飲食店を立ち上げました

コロナ前に会って以来でしょうか？
この事業の責任者の小川晃正さん
私と同じ3代目創業100年を超える会社を経営されています

横浜ワールドポーターズ1Fのフードコート内にオープン
フードコートでレモンサワーってちょっと不思議な感じもします
私が行ったのは17時頃、結構混んでました

このフードコートは約7割が年に1回来るかどうかの顧客層だそうです
通常のフードコートとはちょっと違うようですね

レモンサワー研究室を趣味に近い感じでWEBでやっていたところを
イオンの方が見つけてくれて問合せがあったそうです

すぐとなりにはサーティーワンがあったりします

スペシャルレモンサワーをいただきました
甘さ抑えめで、一般的なサワーとはひと味違いますね

皆さんも三連休中、横浜方面に出向く機会があればいかがでしょうか？

レモンサワー研究室