タニタカフェコレド室町店

タニタカフェがコレド室町にオープンしました

早速、ご近所でお仕事をされている経営者に紹介をしたところ
弁当をテイクアウトしていただき、写真までいただいちゃいました
ヘルシーな感じですね
ご近所の方ぜひお立ち寄り下さい
なお現在、時間を短縮して営業しているようです

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帰ってきたなんてんcafe! 行ってきました

節分の日に開催された
帰ってきたなんてんcafe!

夫婦で行ってきました

小西なつきさんによるほっこりした料理を堪能させていただきました

お酒は黒ラベルのみ
久しぶりにビールもたらふくいただきました

当時の常連さんや立教大学OBの元店員さんにも会えて楽しかったです

またやってくれると良いな

帰ってきたなんてんcafe

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本気のゆずジャム

毎年恒例の、母校である地元の公立小学校のOBOG役員の忘年会
校長、副校長、PTA会長にもご参加いただきました

これは校庭にあるゆずで作ったジャム
今年は豊作(100個以上の収穫)だったそうです

甘さ控えめ とても美味しくいただきました

あのゆずの木はいつからあったのかなあ?

楽しいひと時をありがとうございます

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この階段幅は・・・


フォトグラファー小林さん
3.11以降、縁があり、個人や会社の周年など様々な
撮影をお願いしています
また最近は、家族でのお付き合いも
そんな小林さんご夫妻が10年以上前から通っている
餃子屋さんに連れて行っていただきました

屋根裏の個室を予約していただきました
これが屋根裏に上がる階段 尺五寸です

リュックサックで上がりましたが、引っかかりました(笑)


注文はこんな感じ
手動式の手づくりリフターで料理が届きます
お店の人にも他のお客様にも一切会わないため
誰かの自宅にお招き頂いたような・・・
とてもくつろげるスペースでした
以下にいただいた料理もアップしておきます

じゃがいもの千切り スパイスも効いてなかなか美味しい
奥は豆腐にごま油をあえて混ぜたもの これも良い


いわゆる焼餃子


見た目ほど辛くない水餃子
パクチーマシマシできます


蒸し餃子 これも具がちょっと凝ってました


エビの入った蒸し餃子 プリプリです
もう1種類食べたんですが、写真取り忘れました

油淋鶏も美味しい

結局3時間ほど滞在
紹興酒4本
良い時間を過ごすことができました

 

豊前市獣肉(ジビエ)処理加工施設

10月1日オープン予定の豊前市獣肉処理加工施設

鹿やイノシシなどによる作物の被害が増えている地域は多数あります
こうした施設をつくって、ジビエとして命をいただき、
地域の活性化にもつなげます

手前がイノシシ、奥が鹿の処理するための場所のようです

家畜として育てられている牛・豚・鳥などと違い
野生の動物です
処理加工するために必要な工程が多数あるようでした
夏シカのソテーと無花果のコンポート
この時期ならではの食し方もあります

近い内に、板橋区内でもいただける日がくるようです