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快晴です

今年も雨でしょうか？

これから自宅に戻ります

小林市訪問②

お住まいにもお邪魔しました。
農村に邸宅。といった感じです。
２階のベランダからは霧島連山が見えます。
時卵の卵焼きです。黄色が濃い卵焼き、味も濃厚でした。
豚もいただきました。
こちらはソテー。脂に味がある。湯がいた豚です。
こちらもおいしかったです。

ちなみにこのあと、
豚の脂肪を角切りにしていれたチャーハンをいただきました。
うまみのある脂身、しかもあっさりしたお味で、
既に腹十分目でしたが、いただいちゃいました。

豚三昧の一日でした。

小林市訪問①

元社員の仕事場である養豚場を見てきました。
堆肥のための施設です。最近導入したとのこと。こうしてＨＣなどでも販売しているそうです。ここは排泄物の処理施設。豚の尿を浄化して地面に返しています。
あまり臭くないのに驚きました。
芝生が綺麗に敷かれています。いよいよ豚舎です。成長過程に合わせて豚舎も変わるようです。
このスペースの掃除が大切な仕事のようです。種豚です。元社員の一番のお気に入りの種豚だそうです。こんな道具で人工授精を一部取り入れているそうです。
やはり人工授精の方が効率がよいようです。生まれたばかりの子豚です。かわいいですね。
豚は子豚に限らず、結構かわいい目をしています。母豚の記録です。こうして１頭ずつ管理がされています。

久しぶりに釣りをしました。といってもとある　居酒屋　です。席が船のようになっていて、廻りにいけすがあります。
そこに釣り竿を垂らして釣れた魚をその場で調理していただきました。
この上の写真は伊勢エビを釣った際、お店の方が手締めをしてくれている風景です。
ちなみに私は鯛を釣らせていただきました。
お腹が空いているようで、入れ食い状態でした。

以前に一緒に働いていた社員が実家に帰り頑張っているとのこと。
宮崎県小林市に行って来ました。
このあたりが彼の住まいです。

小林市のマーク。
温かみを感じるかわいいデザインです。

霧島一体に降った雨が湧き出るところのようです。
当日も汲みにくる夫婦がいました。
鯉料理が有名だそうです。泥臭くなくておいしいそうです。

最近話題になっているのがこのチョウザメ。
飼育に成功したそうです。
チョウザメといえばキャビア。
次の稼ぎ頭になるかもしれませんね。

陰陽石神社なるものが自宅の近くに。
昔は多くのカップルが来ていたそうです。
少子化にも貢献してくれると良いのですが・・・。

今日はこのホテルに１泊です。